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ES RÁPIDA El contenido de la olla se cocina a mayor temperatura que si se hirviera de forma convencional. Mayor temperatura significa mayor rapidez. La cocción a presión es aproximadamente el doble de rápida que la cocción convencional
ES SANA La cocción a presión es uno de los métodos más sanos. Conserva el 90-95 % de las propiedades de los alimentos. Debido a que la cocción a presión incrementa la temperatura y reduce el tiempo de cocción, las verduras se cocinan en un momento, lo que les permite conservar más vitaminas que si se hirvieran (en cuyo caso se conserva solo el 40-75 %) o incluso que si se cocinaran al vapor (75-90 %)
ES ECOLÓGICA FC7Smart consume menos energía/ electricidad durante el proceso de cocción. Al reducirse el calor aplicado y el tiempo, se logra un ahorro del 70 % de energía en comparación con la cocción tradicional.